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Descrição e ficha técnica
Código ec3e2h6eja
Origem: Itália
Sêmola di Grano Duro Rimacinata Le 5 Stagioni 1kg
País de Origem: Itália
Peso Líquido: 1kg
Proteína: 12%
Farinha de trigo duro, produzida com grãos selecionados, capaz de excelente extensibilidade, absorção de água e selagem. A coloração particularmente dourada é adequada para a produção de massas extrusadas. Também é indicada em adição na produção de massas frescas, panificação e pizzas.
Informações Adicionais: Produzida pelo Moinho Agugiaro & Figna, considerado o melhor da Itália, as farinhas Le 5 Stagioni e Le Sinfonie é fruto da dedicação das duas famílias que, desde o século XIX, se dedicam à arte da moagem de grãos.
Le 5 Stagioni e a Le Sinfonie são duas linhas completas de farinhas italianas 00 para produção de pizzas, pães, massas e confeitaria.
As farinhas Agugiaro & Figna são exportadas para mais de 98 países e é líder de qualidade na Europa.
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