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Descrição e ficha técnica
Código jh05c93b0b
O anis estrelado é uma especiaria versátil que pode ser usada de várias formas, como em preparações culinárias, na aromaterapia e na forma de chá:
- Culinária
- Pode ser usado em preparações cozidas, assadas ou frias, em pratos salgados ou doces. É muito comum em carnes gordurosas, como porco e pato, para reduzir o sabor da gordura. Também pode ser usado em molhos, caldos, cremes e sopas.
- Chá
- Para fazer chá de anis-estrelado, pode-se usar uma colher de chá de anis-estrelado para cada litro de água fervente. Depois de abafar a mistura por dez minutos, deve-se coar e beber.
- Aromaterapia
- O óleo essencial de anis estrelado pode ser usado em difusores ultrassônicos, aromatizadores elétricos, inalações e na pele.
É importante ter em atenção que o anis estrelado deve ser evitado por gestantes, lactantes, crianças e pessoas com hiperestrogenismo.
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Temper Ervas
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